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내맘대로 따라해보는 레시피35

달고나커피 지겹다면? 고소한 에그커피 만들어보세요! 달고나커피 지겹다면? 고소한 에그커피 만들어보세요! 안녕하세요. 행복한 만득씨에요! 다행히 이번 주는 날씨가 좋지 않아서 사회적 거리두기를 실천하기에는 그나마 수월했던 한 주였던 듯합니다! 여러분들은 어떠셨나요? 오늘은 "에그커피" 관련 포스팅을 하려고 하는데요. 저는 날달걀도 못 먹고요. 비린맛(?)도 그리 좋아하진 않아서 딱히 당기는 메뉴는 아니였지만요. 편스토랑에서 이정현씨가 만든 후 SNS나 블로그 찾아보니 생각보다 너무 괜찮다는 후기가 꽤 많아서 궁금해지더라고요. 그래서 만들어보았습니다. 에그커피 레시피 시작할게요^__^ 준비물 : 달걀 2개, 설탕 2스푼, 스틱 블랙커피, 뜨거운 물 100ml, 거품기(또는 전동 휘핑기) 노른자 분리는 저처럼 그냥 손으로 달걀 껍질에서 왔다 갔다 하면서 분리하.. 2020. 4. 25.
뒤집을 필요 없어요! 냉동만두 쉽게 굽는법 (백종원 요리비책 따라하기) 뒤집을 필요 없어요! 냉동만두 쉽게 굽는법 (백종원 요리비책 따라하기) 안녕하세요. 행복한 만득씨에요! 오늘까지도 날씨가 쌀쌀해서 이번 주는 내내 집콕중입니다.ㅠ.ㅠ 주말에는 조금 날씨가 풀린다고 하니 주말만 기다려야겠네요:) 오늘은 아이도 잘 먹는 간식인 냉동만두 쉽게 굽는법 포스팅을 해보려고 합니다. 이미 알고 계신 분들도 많겠지만요. 혹시 모르시는 분들을 위해 간단히 포스팅 해보겠습니다. 시작할게요!:) 준비물 : 냉동만두, 식용유, 물 1/3 컵 (양념간장: 간장 1스푼, 식초 1스푼, 고춧가루 1/2 티스푼) 기름이 있는 팬에 물을 붓게 되면 기름이 팍 튈 수도 있으니 조심하시면서 물을 살살 부어주시고 재빠르게 뚜껑을 닫아주세요! 3. 만두 튀겨지는 소리가 제대로 나죠? 약불에 계속 구워주시고 .. 2020. 4. 24.
아직도 안 해보셨나요? 커피믹스로 만드는 달고나커피! 아직도 안 해보셨나요? 커피믹스로 만드는 달고나커피! 안녕하세요. 행복한 만득씨에요! 아이가 저녁식사하다가 갑자기 잠드는 바람에 8시 전에 육퇴를 하고 오랜만에 일찌감치 자유시간을 갖고 있답니다^_^ 모두 즐거운 주말 보내셨나요? 오늘은 아직도 인기 있는 달고나커피를 만들어 보았습니다! 약간은 뒷북이지요? ^_^;; 그렇지만 여전히 SNS에서는 자주 볼 수 있더라고요. 그래서 한번 후딱 만들어 보았습니다. 그럼 시작해 볼게요! 준비물 : 커피믹스 3봉, 이디야 블랙커피 2봉, 전동 휘핑기, 커피 스푼(생략 가능) 커피믹스에 있는 커피가루로만 하셔도 됩니다. (단, 고운 블랙커피 가루로만은 잘 안되더라고요. 참고하세요^_^) ( 커피 1 : 설탕 1 : 뜨거운 물 1 ) 이 비율이 키 포인트입니다! 손으로.. 2020. 4. 19.
꿀맛보장! 푸짐한 강식당 삼겹살김밥 간단레시피 꿀맛보장! 푸짐한 강식당 삼겹살김밥 간단레시피 안녕하세요. 행복한 만득씨에요! 하루종일 비가 내려 잠시 집앞 외출도 못하고 아이와 하루종일 뒹굴댔던 날이였네요. 모두 어떻게 지내셨나요?^_^ 오늘은 저녁식사로 특별한 김밥을 만들어보았어요. 바로 예전 강식당에서 이수근씨가 만들었던 삼겹살김밥 입니다. 이전부터 만들어보고 싶었던 메뉴였고, 삼겹살이 들어간 메뉴라 맛은 당연히 보장된 꿀메뉴라 고민없이 만들어보았답니다:) 그럼 시작할게요! 준비물 : 김밥용김, 상추, 쌈무, 오이고추(또는 청양고추), 얇은삼겹살, 쌀밥, 당근, 쌈장, 소금약간, 참기름약간, 참깨약간, 식용유(포도씨유) 베이컨처럼 얇게 썰려있는 암돼지삼겹살을 사용했어요! 너무 두꺼운 삼겹살 보다는 얇은 삼겹살이 김밥 말기 훨씬 수월합니다:) 삼겹.. 2020. 4. 17.

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