추천 어린이간식) 새콤달콤 케찹떡볶이 간단 레시피

추천 어린이간식) 새콤달콤 케찹떡볶이 간단 레시피

안녕하세요. 행복한 만득씨에요!

일주일이 정말 순식간에 후딱 가버리네요. 내일이 월요일이지만 매일이 월요일 같았었기 때문에 느낌이 없는 게 함정입니다.^^;; 오늘은 날씨도 추워 집 앞 산책로도 못 다녀오는 바람에 또 점심식사를 고민하다가 이번엔 "새콤달콤한 케찹떡볶이"를 만들어보았는데요. 지난번 만들었던 3분 짜장을 이용한 짜장 떡볶이와 동일하되 짜장 대신 케찹을 넣는 거라 이번 케찹떡볶이 레시피 역시 간단합니다. 시작할게요:)

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준비물 : 꼬마떡 25개정도, 어묵 2장, 당면, 물 한 컵 반(300ml), 케찹 4스푼, 고추장 1/2스푼, 간장 2스푼, 굴소스 1/2스푼, 올리고당 2스푼, 마늘 1/3스푼, 양파 반개, 파 약간, 참깨 약간

 

꼬마떡과 당면은 20-30분정도 물에 불리고, 어묵과 채소등은 썰어 주세요.

 

 

 

 

1. 웍에 물 1컵반(300ml)에 떡 25개 가량 넣고 먼저 끓여줍니다. 어느정도 끓기 시작하면 케찹 4스푼과 고추장 1/2스푼을 넣어줍니다.

어린이 떡볶이여도 고추장 1/2 스푼 정도는 크게 맵지 않으니 걱정 마세요!

 

2. 그리고 썰어놓은 양파, 어묵 그리고 마늘 1/3 스푼을 넣고 보글보글 끓여주세요.(대파는 마지막에 넣어주세요)

채소는 양배추, 당근 등도 추가 가능합니다 저는 집에 있는 재료만 넣었어요ㅠ.ㅠ

!

3. 차례대로 간장 2스푼, 굴소스 1/2스푼, 올리고당 2스푼 넣어줍니다. (굴소스 없으면 생략하시고, 간장 1/2스푼 더 넣어주세요)

양념(케찹,고추장 간장 등) 넣는 순서는 크게 상관없고요. 떡만 말랑해지도록 첫 번째로 넣고 끓여주시면 돼요!

 

4. 물에 불려놓았던 당면을 넣어주시고, 마지막으로 파를 넣고 휘리릭 비벼줍니다.

당면은 납작당면도 괜찮아요. 물에 불려두실 시간이 없으시면 물에 10분 정도 삶아서 넣어주셔도 됩니다!

 

5. 짜잔! 쉽고 간편한 새콤달콤한 케찹 떡볶이가 완성되었습니다. 예쁜 그릇에 담아 참깨를 솔솔 뿌려주시고 찹찹 먹어주시면 됩니다^___^

 

아이가 있다 보니 항상 간단한 메뉴를 고민하게 되는데요. 오늘도 요렇게 나름 요령을 피우며 쌀밥이 아닌 메뉴로 넘겨보았습니다. 삼시세끼 쌀밥 차라기 너무나 힘듭니다ㅠ.ㅠ 가끔은 쌀밥&반찬 대신 아이들도 어른들도 맛나게 뚝딱 할 수 있는 새콤달콤한 케찹 떡볶이 한번 만들어 보세요! 순식간에 만들어 순식간에 그릇이 비워지실 겁니다^___^ 남은 주말도 즐겁게 보내시고 다음 주도 화이팅하세요!:)

 

 

얼마 전에 올렸던 짜장떡볶이 초간단 레시피가 궁금하신 분들은 아래 링크 참고해 주세요!

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2020/04/04 - [아이와 함께/슬기로운 유아간식] - 추천 어린이간식) 짜장떡볶이 초간단 레시피

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