유아간식) 색다른 백파더 기름떡볶이, 고급진 떡꼬치 느낌이에요!

유아간식) 색다른 백파더 기름떡볶이, 고급진 떡꼬치 느낌이에요!

안녕하세요. 행복한 만득씨에요!

오늘은 아이 하원후 스피드로 만들어 본 백파더 기름떡볶이 소개해 볼게요! 정말 간단하기도 하지만 항상 일반 떡볶이만 먹다가 기름떡볶이는 처음 먹어봤는데, 색다른 떡볶이를 원하실 때 하시면 딱일 듯합니다:) 별로 맵지 않아 아이들 간식으로도 좋습니다. 바로 시작해 볼게요:)

 

● 이전에 해봤던 어린이 떡볶이가 궁금하신 분들은 아래 링크 참고해 주세요!

 

2020/04/04 - [아이와 함께/슬기로운 유아간식] - 추천 어린이간식) 짜장떡볶이 초간단 레시피

2020/04/12 - [아이와 함께/슬기로운 유아간식] - 추천 어린이간식) 새콤달콤 케찹떡볶이 간단 레시피

2020/07/16 - [아이와 함께/슬기로운 유아간식] - 유아간식)쫄깃한 떡국떡으로 만드는 간장 떡볶이 초간단 레시피

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준비물 : 쌀떡(밀떡) 2컵, 설탕 1스푼, 간장 1.5스푼, 대파 1/2대, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼, 식용유(포도씨유) 2스푼

 

떡은 쌀떡, 밀떡 관계없습니다. 백종원님은 쌀떡과 밀떡을 섞어서 조리하셨어요! 취향대로 준비하시면 됩니다:)

 

 

1. 볼에 쌀떡 2컵(종이컵 기준)을 넣고 흐르는 물에 씻어 물기를 쫘악 빼어 준비해 주세요!

조리하면서 말랑말랑하게 할 예정이기 때문에, 사전에 떡을 물에 담가둘 필요는 없습니다!

 

2. 양념을 해볼건데요. 설탕 1스푼, 간장 1.5스푼, 대파 1/2대, 고춧가루 1스푼을 넣고 양념이 잘 묻도록 뒤적뒤적 해주세요.

숟가락보다는 비닐장갑을 끼고 손으로 조물조물해줘야 설탕이 잘 녹고 양념이 더 잘 배인다고 하네요^^ 매운걸 아예 먹지 못하는 어린아이들은 고춧가루 1스푼 대신 다진 마늘 1/2스푼으로 대체하시면 됩니다!

 

3. 마지막으로 참기름 1스푼과 식용유(포도씨유) 2스푼을 넣고 잘 비벼줍니다.

식용유는 조리할 때 직접 웍에 두르셔도 좋지만, 신속함과 편리함을 위해 먼저 넣고 비벼서 조리해 주세요. 훨씬 편해요! (백종원님 말씀^^)

 

 

4. 달궈진 웍에 양념된 떡을 넣고 가장 약한불에 익혀주세요. 딱딱한 떡을 데워서 말랑말랑하게 해준다는 느낌으로 조리하시면 됩니다.

혹시 처음부터 말랑말랑한(?) 떡으로 조리하실 경우에는 떡 겉면이 노릇하게 구워지면 바로 꺼내 드시면 돼요! 그렇지만 저처럼 시판되는 딱딱한 냉장떡을 이용하실 경우는 말랑말랑해질 때까지 조리하시는 게 맞습니다:)

 

5. 짜잔! 말랑말랑하고 쫀득한 기름떡볶이 완성입니다! 처음 먹어보는 거라 별 기대를 하지 않았는데요. 제목에도 적었듯이 약간 고급진 떡꼬치 느낌이랍니다^^

저희 아이는 이제 약간 매콤한 것도 잘 먹어서 고춧가루를 넣어 조리해 봤는데요. 엄청 매운 청양 고춧가루가 아니라서 그런지 엄청 맵지 않아서 아이 간식으로 딱이었답니다:) 간편한 백파더 기름떡볶이 아이간식으로 추천드려요!

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벌써 금요일이네요. 다음 주는 벌써 추석 연휴이기도 하고요. 올 한 해는 정말 빨리빨리 지나가는 듯해요. 다른 해에 비해 정말 집에 있던 기간이 많아 최대한 무언가 이루고 실천하고 싶은 마음도 컸는데, 참 어렵네요. 여러분도 하려고 했던 일들이 잘 이뤄지고 실천되고 계신가요? 올 한해가 많이 지나가기는 했지만 아직도 3개월 정도는 남았으니 최대한 이루려고 노력해 보아요! 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 좋은 주말 보내시길 바라요^______^

 

 

 

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