유아간식)쫄깃한 떡국떡으로 만드는 간장 떡볶이 초간단 레시피

유아간식) 쫄깃한 떡국떡으로 만드는 간장 떡볶이 초간단 레시피

안녕하세요. 행복한 만득씨에요!

오늘은 어제저녁에 김밥을 만들면서 같이 먹을 음식을 고민하다가 해본 간장 떡볶이 인데요.! 식사로도 괜찮지만 떡볶이는 아무래도 간식느낌이 많이나죠?^^ 매운 걸 잘 먹지 못하는 아이들을 위한 떡볶이! 간장떡볶이 초간단 레시피 소개할게요:) 레시피는 "만개의 레시피"를 참고하여 양만 줄여봤어요! 시작할게요:)

 

★ 아이가 좋아할 만한 다른 떡볶이 레시피가 궁금하신 분들은 아래 링크 참고해 주세요!

 

2020/04/04 - [아이와 함께/슬기로운 유아간식] - 추천 어린이간식) 짜장떡볶이 초간단 레시피

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준비물 : 떡국떡 200g, 프랑크 소시지 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 양념장(간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 물 2/3컵, 후추 약간), 통깨 약간

채소는 양배추 같은 다른 채소들을 추가로 넣어도 괜찮습니다^^

 

 

1. 일단 떡국떡 200g을 흐르는물에 깨끗하게 세척해 주시고, 물에 10분정도 담궈 말랑말랑하게 해주세요. 그 다음 물기를 쫙 빼서 준비해 주세요.

저는 떡국떡이 얇아서 양념과 배이는 듯해서 떡볶이 떡보다는 떡국떡을 자주 애용하는 편이에요! 떡볶이 떡이 좋으신 분들은 떡볶이 떡으로 대체하셔도 괜찮아요!

 

2. 양파 1/2개와 대파 1대, 프랑크 소시지 1개도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

소시지는 1개만 넣었는데 2개 정도 넣으셔도 괜찮을 듯합니다. 기호에 따라 양은 가감해 주세요!

 

3. 양념장을 만들어 볼건데요. 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 톡톡으로 양념장을 완성해 봅니다.

떡을 볶으면서 바로바로 넣어도 되지만, 스피드를 위해 양념을 모두 섞었습니다!^^

 

4. 웍에 식용유(포도씨유)를 넉넉히 두르고 썰어놓은 양파 1/2개와 대파 2/3대를 넣어 파기름을 내어준다음, 떡국떡과 소시지를 넣고 떡이 어느정도 말랑말랑 해질 때까지 볶아주세요.

준비해 둔 대파는 총 1대인데요. 처음 파 기름 낼 때 2/3대를 넣어주시고, 1/3대는 나중에 마무리로 올릴 수 있도록 남겨 주세요!

 

5. 그 다음 물 2/3컵과 앞에 만들어둔 3번 양념장을 넣어주세요.

 

 

6. 양념이 잘 배이도록 2-3분 정도 중약불에 볶아주세요. (너무 센불에 볶으면 국물이 너무 졸아서 짜지거나 탈 수 있어요!)

 

7. 마지막으로 남은 대파 1/3대를 넣어서 휘리릭 볶아준 다음 불을 꺼주세요.

 

 

8. 그릇에 담아 통깨를 솔솔 뿌려주면 어른들도, 아이들도 너무나 잘먹는 간식 간장떡볶이 완성입니다!!!

아이 간식으로 만들었지만 짭조름해서 반찬으로도 괜찮을 듯하고요^^ 어른들 입맛도 아이들 입맛도 둘 다 맞출 수 있는 대박 간식이랍니다. 바로 도전해 보세요!!!^^

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벌써 목요일입니다. 한주가 정말 빨리 가는 듯해요! 오늘 하루도 즐겁고 힘차게 보내시길 바랍니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다^_____^

 

 

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