티라미수 이제 집에서 즐기세요! (노오븐 티라미수 간단레시피)

티라미수 이제 집에서 즐기세요! (노오븐 티라미수 간단레시피)

안녕하세요. 행복한 만득씨에요!

연휴도 어찌어찌 얼렁뚱땅(?) 후딱 지나가고 있는 중이네요^_^;; 정말 여름 같은 날씨였는데요. 어떻게 보내셨나요?^_^

저는 오늘은 잠시 점심 식사하러 외출한 뒤 또 집콕 중입니다... 하하하 그래서 커피와 어울리는 디저트를 만들어보았는데요. 바로바로 티라미수 입니다! 카페에서 자주 먹는 케익인데, 유튜브 보다 보니 노오븐 초간단 레시피가 있더라고요. 진짜 카페에 갈 필요가 없는 듯합니다. 바로 시작할게요:)

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준비물 : 크림치즈 200g, 생크림 200ml, 카스테라빵, 설탕 50g, 블랙커피 한잔(스틱커피+물 140ml), 코코아 가루, 전동 휘핑기

크림치즈는 상온에 먼저 내어 말랑말랑하게 해주세요!

 

 

1. 상온에 둔 크림치즈를 볼에 넣고 비벼줍니다. 그리고 생크림 200ml에 설탕 50g을 넣고 휘핑기로 생크림을 만들어 주세요!

생크림은 얼음 볼에 넣고 휘핑을 해주셔야 잘 되는데요. 혹시 미니 휘핑기 사용하시면 생크림이 잘 안 만들어질 수 있어요. 그럴 땐 어느 정도만 휘핑해 주시고 약간 묽은 상태여도 괜찮았어요! 참고해 주세요:)

 

2. 크림치즈에 만들어둔 생크림을 3번에 걸쳐 넣고 섞어주세요! 필링이 완성됐어요:)

 

 

3. 그런다음 카스테라빵을 2cm 두께정도로 잘라서 유리그릇 바닥에 깔아줍니다. 그리고 블랙커피로 빵을 촉촉히 적셔주세요!

전 아이가 먹을 수도 있어서 커피는 최대한 옅게 준비해서 빵에 발라주었습니다:)

 

4. 커피를 적신 카스테라빵위에 아까만든 필링(2번)을 사진과 같이 꼼꼼히 발라줍니다.

 

 

5. 그리고 카스테라-커피-필링순으로 한번더 층을 쌓아 올려주세요!

사진속 유리그릇에 두개정도 할 수 있는 분량의 필링이 만들어진답니다. 카스테라빵은 충분히 준비해 주세요. 저는 카스테라빵이 조금 부족했었어요 ㅠㅠ

 

6. 그리고 맨 윗부분은 코코아가루를 체에 쳐서 뿌려주세요.

저는 코코아 가루가 없어서 제티를 이용했는데요. 제티는 입자가 워낙 고와서 체에 쳐도 거의 내려가더라고요. 밑에 필링이 안 보이게 꼼꼼히 코코아 가루를 올려주세요! 그럴싸한 케이크가 완성된답니다:)

 

7. 짜잔! 카페에서만 보던 티라미수 완성입니다!

냉장고에 1-2시간 넣어두시면 코코아 가루도 녹아서 더욱더 진한 티라미수를 맛보실 수 있어요! 

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지난번 노오븐 스콘을 한번 만들어보고 나서 노오븐 베이킹에 관심을 갖게 되더라고요. 베이킹이라고 하기에는 너무도 어설프지만 나름 근사한 모양새를 갖춘 음식이 만들어지니 재미있어라고요. 부족하지만 간단한 레시피의 메뉴는 조금씩 도전해 보려고 합니다. ^__^ 12시 전에 작성하려고 했지만 실패했네요 흑흑 ㅠ.ㅠ 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 좋은 밤 되세요!:)

 

혹시 노오븐 스콘 레시피가 궁금하신 분들은 아래 링크 확인해 주세요!

↓

2020/04/30 - [아이와 함께/슬기로운 유아간식] - 유아간식) 베이킹 몰라도 만들수 있는 스콘 초간단 레시피

유아간식) 베이킹 몰라도 만들수 있는 스콘 초간단 레시피

 

 

 

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