매콤달콤 볶음우동, 간단 혼밥메뉴로 딱이네요!
매콤달콤 볶음우동, 간단 혼밥메뉴로 딱이네요! 안녕하세요. 행복한 만득씨에요! 저는 면요리를 워낙 좋아해서 항상 다양한 면요리를 고민해 보는 편인데요. 오늘은 우동면사리로 간단히 해볼 수 있는 메뉴를 생각하다가 해본 볶음우동이에요! 바로 시작해 볼게요!^__^ 준비물 : 우동면사리(1인분), 간장 3스푼, 고춧가루 1스푼, 올리고당 2스푼, 고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 물 2컵, 다진 마늘 1/2스푼, 양배추 약간, 양파 약간, 대파 약간, 어묵 1장, 깻잎 5장, 통깨 약간 떡 대신 우동면을 넣는 거라 양념은 일반 떡볶이와 비슷하다고 보시면 돼요! 우동면도 너무 오래 끓이면 불고 식감이 안 좋아질 수 있으니까 양념이 배였다 싶을 정도만 적당히 끓여주세요. 떡볶이가 약간 지겨울 때쯤 혼밥 메뉴로 왕추천..
2020. 7. 14.
백종원 삼겹살 제육볶음 레시피, 재우는 과정 없이 간편하게!
백종원 삼겹살 제육볶음 레시피, 재우는 과정 없이 간편하게! 안녕하세요. 행복한 만득씨에요! 오늘은 어제저녁에 집에 남아있는 삼겹살로 제육볶음을 해보았는데요. 보통은 돼지 앞다리살을 양념해서 재워둔 다음 구웠었는데요. 이번엔 재우지 않고 바로 양념을 넣어 만들어 봤어요! 시간 절약도 되고 훨씬 간편해서 자주 써먹을 듯 한 레시피네요! 바로 시작해 볼게요:) 준비물 : 삼겹살 400g, 양념(고춧가루 4스푼, 간장 4스푼, 다진 마늘 1스푼, 고추장 1/2스푼, 물 100ml, 설탕 1스푼, 올리고당 1스푼), 채소 (양파 반개, 양배추 양파만큼, 애호박 약간, 당근 약간, 깻잎 5장, 대파 1대) 통깨 약간 굳이 양념을 만들어 두지 않고 하면서 넣으셔도 되지만, 저는 간편하게 하기 위해 한데 모아 양념을..
2020. 7. 11.
부침개와 찰떡궁합 양파장아찌 황금레시피, 끝까지 아삭아삭 그대로!
부침개와 찰떡궁합 양파장아찌 황금레시피, 끝까지 아삭아삭 그대로! 안녕하세요. 행복한 만득씨에요! 요즘 감자가 제철이죠? 저도 여기저기 얻어온 감자가 한가득이라 부지런히 먹고 있는데요. 감자전을 가장 잘 먹어서 자주 해주는데, 감자전만 먹으려니 무언가 빠진 듯한 느낌이더라고요. 바로 양파장아찌에요! 그래서 바로 담가봤습니다. 너무도 간편하고 쉬워요^^ 맛도 좋고요. 바로 시작해볼게요! 준비물 : 양파 2개, 오이 2개, 청양고추 3개, 풋고추 3개, 간장 1컵, 설탕 1컵, 물 2컵, 식초 1컵, 다시마 약간 오이 씨 부분은 꼭 긁어내 주셔야 오래 두고 먹을 수 있고 무르지 않아요! 매콤하게 하시고 싶으신 분들은 풋고추 빼고 청양고추 5-6개로 하셔도 무방합니다:) 너무 단 게 싫으신 분들은 설탕 양을 ..
2020. 7. 4.
