유아반찬) 새송이버섯볶음 간단레시피, 쫄깃한 식감이 찐이네요!
안녕하세요. 행복한 만득씨에요!
오랜만에 비가 내리지 않는 아침이라 흐리지만 나름 상쾌하네요^^ 오늘은 아이가 버섯류를 좋아해서 종류별로 자주 해보는 반찬 중에 하나인 "새송이버섯볶음"인데요. 정말 쉽고 아이가 참 좋아해요!:) 바로 시작해 볼게요:)
● 다른 버섯류 레시피가 궁금하신 분들은 아래 링크 확인해 주세요!
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준비물 : 새송이버섯 3개, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 포도씨유 2스푼, 다진 마늘 1 티스푼, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 약간
새송이버섯은 약간은 도톰하게 썰었는데, 얇게 썰어야 양념이 잘 배는 듯해요! 얇게 써시는 걸 추천합니다:)
본 작업은 다른 버섯볶음 할 때도 똑같이 진행했었는데요. 이렇게 해야 나중에 물기가 덜 생겨서 오래 두고 먹기 좋아요!
단걸 별로 안 좋아하시는 분들은 올리고당 생략 가능합니다^^
다른 버섯에 비해 면적(?)이 넓어서 그런지 씹는 맛이 훨씬 살아있는 반찬 같아요! 아이도 쫄깃한 식감을 좋아해서 정말 잘 먹는 반찬이고요. 소시지 반찬 같은 가공육보다는 요런 버섯류로 요리해 보세요! 한결 건강한 식단으로 바뀐답니다:)
일주일 내내 비 내리는 것만 보다가 평일이 그냥 순식간에 지나가버렸네요.ㅠ.ㅠ 주말에도 다음 주에도 계속 비가 예보되어 있어 우울하기는 하지만 그래도 오늘은 불금입니다^^ 즐거운 주말 생각하시면서 힘차게 버티세요. 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다^_____^
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